Сегодня мы познакомим вас с методами вязания цветов, и все цветы можно создать, используя следующие 10 основных техник вязания кантом! Следуйте инструкциям шаг за шагом, усердно практикуйтесь, ознакомьтесь с этими основными техниками и не стесняйтесь возвращаться к этому разделу по мере необходимости.
1.Простой лепесток:
* Расположите насадку для труб под углом 20–30 градусов к поверхности, чтобы более узкая сторона была обращена наружу, а более широкая сторона касалась поверхности. Более узкая сторона должна указывать на положение 12 часов.
* Окажите умеренное давление на кондитерский мешок, не поворачивая руку или мешок.
* Удерживайте широкую сторону сопла на месте.
* Прекратите сжимать, когда сформируется простая форма лепестка, осторожно надавите на насадку для трубопровода вниз или на себя, прежде чем поднимать ее, чтобы получить красивые края лепестка.
2. Веерообразный лепесток:
* Аналогично простому лепестку, но с непрерывным и равномерным давлением при медленном повороте сопла трубопровода вправо (или влево, если использовать левую руку).
* Остановитесь, когда более узкая сторона сопла укажет примерно на положение «2 часа».
* Снова аккуратно надавите на сопло вниз или на себя, чтобы добиться красивых краев лепестков.
3. Атласная поверхность лепестка:
* Для создания лепестков с рисунком атласной поверхности нарисуйте вспомогательный круг. Начинайте прокладывать трубопровод в любом месте, удерживая насадку для трубопровода параллельно столешнице, а более широкую сторону касаясь или указывая в сторону центра вспомогательного круга.
* Применяйте постоянное и равномерное давление, чтобы потянуть сопло вверх.
* Когда желаемая длина лепестка будет достигнута, остановитесь и резко оттяните насадку.
* Изначально края этих лепестков могут иметь неровную форму, но после того, как сливочный крем немного затвердеет, с помощью иглы обработайте края.
4. Волнистый лепесток:
* Аналогично простому лепестку, но с легким движением вверх и вниз по часовой стрелке (или против часовой стрелки, если использовать левую руку).
* Продолжайте сжимать, пока не будет достигнута желаемая длина лепестка.
* Аккуратно нажмите насадку вниз или на себя, чтобы получить красивые края лепестков.
5. Удлиненный изогнутый лепесток:
* Аналогичен простому лепестку, но с более длинной изогнутой траекторией.
* Применяйте постоянное давление, перемещая сопло трубопровода по более длинному изогнутому пути, вращая его по часовой стрелке (или против часовой стрелки, если используете левую руку).
*Прекратите сжимать, когда будет достигнута желаемая длина лепестка. Аккуратно нажмите насадку вниз или на себя, чтобы получить красивые края лепестков.
6. Двухрядный лепесток:
* Расположите насадку для трубопровода влево, параллельно поверхности стола, и выпустите половину лепестка.
* Применяйте постоянное и равномерное давление, осторожно перемещая насадку вверх и вниз, пока не достигнете верхушки лепестка.
* Находясь вверху, нажмите и отпустите сопло от стола, чтобы сузить верх. Чтобы создать закругленную вершину, перейдите сразу к шагу 5.
* Поверните насадку вправо, следя за тем, чтобы более широкая сторона по-прежнему была направлена к центру лепестка, чтобы избежать зазоров. Аналогичным образом осторожно перемещайте насадку вверх и вниз, чтобы насадить другую половину лепестка.
* Если вы хотите получить закругленную вершину, сдвиньте кондитерский мешок сразу после того, как закончите первую половину лепестка, прежде чем обвязывать вторую половину.
* Эту технику также можно использовать для создания гладкого двухрядного лепестка, перемещая его по горизонтали без движения сопла вверх и вниз.
7. Лепесток в форме сердца:
* Расположите насадку для труб параллельно столу, более узкой стороной наружу, а более широкой стороной — соприкасающейся с поверхностью. Более узкая сторона должна указывать на положение «10 часов» (2 часа, если использовать левую руку).
* Применяйте постоянное давление, постепенно вытягивая сопло вверх, пока не будет достигнута желаемая длина лепестка. Осторожно поверните сопло на полукруг вправо и нажмите на сопло вниз, прежде чем снять его.
* Поместите сопло в то место, где вы ранее остановили прокачку, и начните прокачивать другую половину лепестка.
* Затем примените давление, чтобы создать небольшую дугу такой же высоты, как и первая половина.
8. Трехмерный лепесток:
* Держите кондитерский мешок отверстием вниз, перпендикулярно столешнице.
* Примените умеренное давление, чтобы получился вертикальный лепесток. Вы можете потянуть насадку вниз, чтобы сделать лепесток длиннее, или осторожно покачивать насадку, чтобы создать волнистый эффект.
* Нажмите на вертикальный лепесток, чтобы завершить работу.
9. Лепесток в форме листа (техника окантовки листьев):
* Расположите насадку для труб под углом 20–30 градусов к поверхности, убедившись, что один конец касается столешницы.
* Применяйте постоянное давление, чтобы труба имела более широкое основание.
* Постепенно уменьшайте давление, потягивая мешок, пока не достигнете желаемой длины лепестка.
* После этого снова надавите и быстро снимите насадку.
10.Вогнуто-выпуклый лепесток:
* Поместите насадку для труб ровно на столешницу.
* Перемещайте кондитерский мешок горизонтально, пока не будет получена трубка нужной длины.
* Сделайте резкий поворот, чтобы сформировать закругленную, а не арочную вершину лепестка.
* Примените такое же давление, чтобы вернуть сопло обратно в начальную точку лепестка.
